วัตถุประสงค์ โครงการ

1. เพื่อส่งเสริมการสร้างอาชีพผู้ประกอบการร้านกาแฟของสังคมและชุมชนให้มีจำนวนและมาตรฐาน มากขึ้น
2. เพื่อให้ผู้บริโภคได้บริโภคกาแฟที่มีคุณภาพ และราคาเป็นธรรม ไม่ค้ากำไรเกินควร
3. เพื่อกระตุ้นให้ธุรกิจกาแฟรวมทั้งธุรกิจอื่นๆที่ต่อเนื่อง เช่นการปลูกกาแฟ อุตสาหกรรมผลิต ส่วนผสมการชงกาแฟ เช่น ไซรับ, นม, ครีม, เป็นต้น ซึ่งจะช่วยให้ระบบเศรษฐกิจของประเทศขยายตัวมากขึ้น
4. เพื่อยกระดับมาตรฐานกาแฟของไทยสู่ระดับสากล ทั้งการใช้เครื่องชงกาแฟที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับธุรกิจการบำรุงรักษาที่มีมาตรฐาน รวมถึงพัฒนาวิธีการชงกาแฟ เมล็ดกาแฟ และอื่นๆ

ขั้นตอนการดำเนินงาน

1. พัฒนาหลักสูตรและทดลองก่อนการอบรมจริง
2. ประชาสัมพันธ์โครงการสู่กลุ่มเป้าหมาย
3. การเปิดรับสมัครผู้สนใจเข้าร่วมโครงการ
4. การคัดเลือกคุณสมบัติผู้เข้าอบรม
5. การฝึกอบรมทั้งภาคปฏิบัติและทฤษฎี
6. การประเมินผลโครงการและการติดตามผลลัพธ์

การรับสมัครและคัดเลือก

เกณฑ์ในการพิจารณา

• ผู้ที่ต้องการประกอบธุรกิจกาแฟ
• มี Marketing Mind

การฝึกอบรม

เนื้อหาการฝึกอบรม

• การเยี่ยมชมร้านต้นแบบ
• ความรู้ทั่วไปด้านกาแฟ ประเภทเครื่องที่ใช้ในการทำกาแฟ
• การตลาด การบริหารจัดการ การคำนวณจุดคุ้มทุน การหาทำเล
• Concept การทำธุรกิจ การสร้างความแตกต่าง สร้างตราสัญลักษณ์
• วิธีการชงกาแฟทั้งสูตรร้อน และเย็น จากเครื่องชงกาแฟระดับมืออาชีพทั้งขนาดเล็ก กลางและใหญ่

ผู้สนับสนุนโครงการ

บริษัท ซีพีออลล์ จำกัด (มหาชน)

รายละเอียดโครงการ

• โทรสาร 02-792-6890
• อีเมลล์ PaphadaPae@retailink.co.th
• จดหมายจ่าหน้าซอง โครงการอบรมกาแฟสร้างอาชีพ เพื่อสังคมและชุมชน
  
  บริษัท ซีพี รีเทลลิงค์ จำกัด : เลขที่ 159/30 หมู่ที่ 3 ถ.วิภาวดีรังสิต แขวงตลาดบางเขน เขตหลักสี่ กทม. 10210

   

  กรอก ใบสมัครอบรม โครงการกาแฟสร้างอาชีพ
  ดาวน์โหลด ใบสมัครอบรม โครงการกาแฟสร้างอาชีพ (กรณีไม่สามารถสมัครผ่านเว็บไซต์ได้)